2015/08/20 收藏

【私房食譜】東販小食堂:簡單美味早午餐 亞爾薩斯洋蔥吐司

食材或調味料

吐司
2片
奶油
15克
洋蔥
半顆
麵粉
半匙
1顆
黑胡椒
適量

簡介

經過麵包店時,最誘人的莫過於香氣強烈的鹹香類食品了。今天跟大家分享在家也能做的吐司食譜。在家也能享受店面等級的美食。
想知道更多食譜,請恰:
http://www.tohan.com.tw/products/detail_1.php?p=1&p2=5&p3=17&id=3493

料理步驟

Step 1

將奶油倒入平底鍋裡加熱融化,洋蔥切成1.5cm丁狀下鍋炒軟後,加入1/2大匙麵粉,攪拌到沒有結塊後稍微放涼。


Step 2

倒入蛋液(蛋1個),混合後撒上鹽和胡椒,抹在2片吐司上,放入烤箱裡烤。


Step 3

烤上色後撒上黑胡椒就完成了。


私房撇步

其他配料或是加一些乾燥的羅勒葉,都可以依照個人喜好進行調配。

分類:麵粉/烘焙用粉 西式/異國料理 烘焙 早午餐/下午茶

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