2015/08/22 收藏

【私房食譜】蔥香肉餅&蔥香肉蛋堡(10分鐘早餐)

食材或調味料

絞肉
300克
蔥花
5支
紅蘿蔔絲
適量
醬油膏
2大匙
米酒
1大匙
香油
1茶匙
胡椒粉
適量
味霖
1茶匙

簡介

前一晚拌好肉餡,早上輕鬆完成美味早餐,正餐,漢堡,夾土司都方便~~
小茹美味食堂https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

料理步驟

青蔥切花,紅蘿蔔切絲,
Step 1

青蔥切花,紅蘿蔔切絲,


蔥花,紅蘿蔔絲,絞肉,調味料,攪拌均勻即可,
Step 2

蔥花,紅蘿蔔絲,絞肉,調味料,攪拌均勻即可,


平底鍋一點點油,微火慢煎肉餅,兩面煎熟,
小叮嚀:如果要煎下一鍋肉餅,請把上一鍋鍋底煎過的醬汁痕跡,用廚房紙巾擦拭乾淨,下一鍋的肉餅煎熟表面才會美美的喔。
Step 3

平底鍋一點點油,微火慢煎肉餅,兩面煎熟,
小叮嚀:如果要煎下一鍋肉餅,請把上一鍋鍋底煎過的醬汁痕跡,用廚房紙巾擦拭乾淨,下一鍋的肉餅煎熟表面才會美美的喔。


蔥香肉餅。
Step 4

蔥香肉餅。


漢堡抹薄薄一層美乃滋,或擠些美乃滋也行,再煎顆蛋,夾片蔥香肉餅,
加上小黃瓜片,番茄片,撒些椒鹽粉,番茄醬,美味營養早餐輕鬆做。
Step 5

漢堡抹薄薄一層美乃滋,或擠些美乃滋也行,再煎顆蛋,夾片蔥香肉餅,
加上小黃瓜片,番茄片,撒些椒鹽粉,番茄醬,美味營養早餐輕鬆做。


分類:中式料理 早午餐/下午茶
油類料理

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我的主題是輕鬆美味,能簡單做菜決不複雜。
我覺得做菜很有趣,而孩子們吃得津津有味,盤底朝天...是幸福^^
歡迎有興趣的人一起來體驗體驗喔~~

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