2015/08/25 收藏

【私房食譜】乾煎椒鹽開邊蝦【油福同享】

食材或調味料

300G
蔥頭,姜末,辣椒
少許
橄欖油
11.5大匙
一小匙
黑胡椒
適量

簡介

開邊蝦易熟入味,只要簡單乾煎調味即可,是ㄧ道家常宴客都很適合的美味料理!
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料理步驟

將蝦剪去蝦須剖開背部去除腸泥
Step 1

將蝦剪去蝦須剖開背部去除腸泥


鍋中放油和蝦煎兩面
Step 2

鍋中放油和蝦煎兩面


至9分熟取出
Step 3

至9分熟取出


余油爆蔥頭,姜末,辣椒
Step 4

余油爆蔥頭,姜末,辣椒


放入蝦加調味和蔥末,快速拌炒均勻
Step 5

放入蝦加調味和蔥末,快速拌炒均勻


起鍋擺盤即可
Step 6

起鍋擺盤即可


分類:魚蝦海鮮 中式料理 香煎 家常菜
油類料理 乾煎 椒鹽

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