2015/08/28 收藏

【私房食譜】瑪莉廚房:隨興的《紫米壽司》

食材或調味料

紫糯米
一杯
白米
一杯
清水
一杯半
海苔皮
3~4片
白醋、糖
少許
蛋皮、肉鬆、涼拌青木瓜、芝麻
適量

簡介

午餐吃什麼?
懶得舞鍋弄鏟的時候
煮鍋飯,用海苔捲成壽司
這就成了最為簡便的午餐

所以,為孩子做了《紫米壽司》
簡簡單單的配料
孩子也說好好吃,吃得好滿足~

料理步驟

將一杯白米+一杯紫糯米混合後洗淨
先稍微浸泡 20~30 分鐘後
再回沖一次,倒入一杯半的水入鍋煮成《紫米飯》

煮好的飯用飯勺將米飯拌鬆
加入適量的糖和白醋一起拌勻即成《甜醋飯》

雞蛋打散,以微火煎成蛋皮備用。
Step 1

將一杯白米+一杯紫糯米混合後洗淨
先稍微浸泡 20~30 分鐘後
再回沖一次,倒入一杯半的水入鍋煮成《紫米飯》

煮好的飯用飯勺將米飯拌鬆
加入適量的糖和白醋一起拌勻即成《甜醋飯》

雞蛋打散,以微火煎成蛋皮備用。


先在海苔片上鋪一層《甜醋飯》
擺上各式喜愛的食材
盡可能緊緊地將海苔片捲起來即可

單純的蛋皮和肉鬆就可以讓這壽司很好吃
加了涼拌青木瓜,清脆爽口也好好吃呢~ ^皿^

※涼拌青木瓜作法請連結:瑪莉廚房:涼拌百香果青木瓜
Step 2

先在海苔片上鋪一層《甜醋飯》
擺上各式喜愛的食材
盡可能緊緊地將海苔片捲起來即可

單純的蛋皮和肉鬆就可以讓這壽司很好吃
加了涼拌青木瓜,清脆爽口也好好吃呢~ ^皿^

※涼拌青木瓜作法請連結:瑪莉廚房:涼拌百香果青木瓜


私房撇步

原始食譜連結:
http://marieli518.pixnet.net/blog/post/31050815

分類:米麵雜糧 中式料理 炊飯 家常菜

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