2015/09/02 收藏

【私房食譜】做月子洗澡燉補用老薑

食材或調味料

老薑
份量
薑母
份量
米酒
份量

簡介

嫩薑- 於每年農曆6-8月份產

辛辣度-較低 ,可做一般食材或加工,因產量季節性因素,有限定限量,較多人提前會預購

老薑- 一年4季交替種植,皆有出產,約一年~一年半的成熟度

辛辣度-較高,多人長期選擇購買

我們可依需求量採收配送,歡迎各界朋友/加工行/批發商一同合作

訂購

0927528777 東樺農物產銷企業社

farm.dong1@gmail.com

料理步驟

1.洗淨老薑
2麻油爆香老薑
3.炒肉至半熟
4.加酒水
Step 1

1.洗淨老薑
2麻油爆香老薑
3.炒肉至半熟
4.加酒水


私房撇步

可加高麗菜,湯頭會稍甜哦~記得小火煮

分類:蔬菜 中式料理 燉鍋 坐月子/哺乳

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宜蘭老薑-東樺農物-

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批發 宜蘭老薑 嫩薑 農產品 專營

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薑-
自古來就是很好的食材,可用於伴炒也可直接單項料理,更可於產婦做月子是時洗澡使用,很多養身觀念的人也長期把薑當成是一項身體的好伙伴~
我們的薑,種植地區分部位於好山好水的 宜-花-東,由於氣後及土壤特性,薑本身飽水多汁,纖維中等,自然農種也

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