2015/09/02 收藏

【私房食譜】嫩薑醃漬 東樺農物 0927528777

食材或調味料

嫩薑
份量
份量
份量

簡介

嫩薑 有季節性生長採收
每年約6月~10月採收量產
取細支來做醃漬薑片或薑塊

歡迎訂購
宜蘭老將嫩薑

東樺農物 0927528777

料理步驟

洗淨嫩薑
切片切塊
用鹽先搓軟化再洗淨
加糖&醋醃漬約2~3周
Step 1

洗淨嫩薑
切片切塊
用鹽先搓軟化再洗淨
加糖&醋醃漬約2~3周


私房撇步

鹽巴軟化出水時間要注意,不要過久哦~吃起來才有口感~

分類:蔬菜 日式料理 醃漬 蔬食養生

相關評論(1)


Annie 2017/06/29 14:58 PM

請請問嫩薑怎賣怎買

回應(0)

宜蘭老薑-東樺農物-

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批發 宜蘭老薑 嫩薑 農產品 專營

東樺農物產銷企業社

訂購電話0927528777

farm.dong1@gmail.com

薑-
自古來就是很好的食材,可用於伴炒也可直接單項料理,更可於產婦做月子是時洗澡使用,很多養身觀念的人也長期把薑當成是一項身體的好伙伴~
我們的薑,種植地區分部位於好山好水的 宜-花-東,由於氣後及土壤特性,薑本身飽水多汁,纖維中等,自然農種也

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