2015/09/03 收藏

【私房食譜】【厚生廚房】香酥油蔥拌南瓜

食材或調味料

南瓜
350克
少許
客家紅蔥酥油
2大匙
少許

簡介

香氣到位清爽不膩口,輕鬆輕鬆就能做出記憶中的古早味!
蒸熟的南瓜鬆軟香甜,淋上熱熱的紅蔥酥油~酥脆酥脆 口感豐富!
超級速配der~

料理步驟

Step 1

南瓜洗淨外皮,對剖去子,取半邊切塊;蔥切細。


Step 2

南瓜塊置於盤中,放入蒸籠或電鍋中蒸熟,取出備用。


Step 3

起鍋轉小火,倒入紅蔥酥油加熱,添少許鹽拌勻熄火。


Step 4

將做法3淋在南瓜上,灑上蔥花即可。


私房撇步

小火加熱紅蔥酥油即可,以免過焦!

分類:醬料/調味料 中式料理 蒸煮 家常菜

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