2015/09/03 收藏

【私房食譜】瑪莉廚房:西洋芹燴肉羹

食材或調味料

西洋芹
適量
肉羹
適量
紅蘿蔔
適量
鹽、沙拉油
少許
蒜瓣
少許

簡介

不會變黃的便當菜再一發
這道《西洋芹燴肉羹》
完全是來自於貢丸湯的概念,嘻‧‧‧

西洋芹很脆口,肉羹很彈牙
這道菜其實很不錯吃耶

料理步驟

Step 1

西洋芹洗淨後稍微刮去比較粗糙的組織
斜切成厚片狀備用。

肉羹、紅蘿蔔也都切成適當大小‧‧‧


Step 2

起鍋,放進適量的沙拉油
蒜瓣和紅蘿蔔加進去先炒香
依序加入肉羹、西洋芹
撒上少許的鹽巴和一杯溫開水
拌炒均勻後蓋鍋悶煮三~五分鐘即可

※西洋芹不要炒太久,才能保持鮮脆的口感。


私房撇步

原始食譜請連結:
http://marieli518.pixnet.net/blog/post/31062002

分類:蔬菜 中式料理 熱炒 便當菜

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