簡介
簡單的蛋糕多了一點點裝扮,就可以讓氣氛變得更熱鬧有趣。烘焙世界的好玩不僅是這樣,用心去體驗讓人生變得多滋多采。
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料理步驟
Step 1
準備食材。
Step 2
準備工作 :模子先用烘焙紙鋪好。黑巧克力隔水溶化備用。 奶油室溫軟化。
Step 3
奶油與糖.鹽先用攪拌器打至顏色泛白,然後分次加入蛋液繼續打 (每次蛋液都要與奶油糊完全融合後,再加入少量攪打 )
Step 4
然後與黑巧克力拌勻,再拌入過篩的麵粉至無粉粒狀。
Step 5
倒入鋪好烘焙紙的模子裡,用抹刀將表面略為鋪整。
Step 6
放入預熱到170℃烤箱中,烘烤25-30分鐘。冷卻後表面用白巧克力與裝飾糖美化一下。
私房撇步
食譜份量 : 使用1818cm方型模 一個
美食無國界
