2015/09/09 收藏

【私房食譜】白酒玫瑰鮮蝦情人特餐【異國美食】

食材或調味料

泰國蝦
5隻
玫瑰花
1朵
芒果
半顆
生松子
1大匙
秋葵
2根
白酒
2大匙
鹽巴
適量
胡椒粉
適量
沙拉醬
適量

簡介

情人節出門吃大餐嗎!?
其實在家裡就可以簡單做出有異國料理的餐點了!!
白酒配鮮蝦真的是超搭的,
利用老公送的玫瑰花做個大餐吧!!

料理步驟

備料
Step 1

備料


剪去蝦頭上的尖角,並去除身上的殼,留下頭跟尾巴
Step 2

剪去蝦頭上的尖角,並去除身上的殼,留下頭跟尾巴


用剪刀剪開蝦子的背,順便清除蝦腸
Step 3

用剪刀剪開蝦子的背,順便清除蝦腸


秋葵燙30秒,切小片備用
Step 4

秋葵燙30秒,切小片備用


芒果切丁、玫瑰花取出、松子進烤箱烤熟、秋葵切片、蝦子去殼
Step 5

芒果切丁、玫瑰花取出、松子進烤箱烤熟、秋葵切片、蝦子去殼


二大匙的白酒醃蝦子,並加入胡椒粉跟少許鹽,川燙後備用
Step 6

二大匙的白酒醃蝦子,並加入胡椒粉跟少許鹽,川燙後備用


玫瑰花瓣放盤上,上面擠上少許的沙拉醬
Step 7

玫瑰花瓣放盤上,上面擠上少許的沙拉醬


放上蝦子跟秋葵片
Step 8

放上蝦子跟秋葵片


放上烤熟的松子跟芒果丁,大餐就完成了!! 順便來一杯白酒配美食囉!!
Step 9

放上烤熟的松子跟芒果丁,大餐就完成了!! 順便來一杯白酒配美食囉!!


分類:魚蝦海鮮 西式/異國料理 汆燙 蔬食養生

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廖尹嬋

廖尹嬋

做出美味的菜給家人吃,就是最幸福的事!!

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