2015/09/16 收藏

【私房食譜】地瓜烤布蕾

食材或調味料

(料A)熟地瓜
300g
(料A)雞蛋
3顆
(料A)黑糖
1大匙
(料A)鮮奶
300g
二砂糖
適量

簡介

地瓜烤布蕾
此道料理可幫助能量代謝.恢復元氣活力.保護消化道健康提
營養成分
地瓜 :
膳食纖維 → 促進腸胃蠕動,預防便秘
維生素 B群 → 幫助調節新陳代謝、恢復元氣活力
牛奶:
鈣 → 增加身體能量代謝、維持心血管健康
雞蛋:
蛋白質 → 提供身體建造修補組織、合成肌肉
卵磷脂 → 幫助代謝膽固醇、保護心血管健康

料理步驟

Step 1

熟地瓜切塊;雞蛋打散,備用


Step 2

取Panasonic養生調理機,先倒入鮮奶,再放入其餘材料(料A),以手動模式用第一段攪拌速度,檢查材料狀態,慢慢提高至六段,打勻,倒入蒸皿中。


Step 3

將Panasonic電烤箱預熱至180℃,放入作法2以上/下火180℃烘烤約25分鐘至熟,取出靜置冷卻,移進冰箱冷藏,食用前撒上二砂糖,以噴槍烤出焦糖狀即可。


私房撇步

此為2 ~ 3人份料理

分類:西式/異國料理 糕餅點心
烤布蕾 地瓜 Panasonic 電烤箱 養生調理機 牛奶 甜點

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