2015/09/10 收藏

【私房食譜】泡芙點心在家輕鬆做

食材或調味料

低筋麵粉
85克
全蛋
170克
牛奶
120克
奶油
50克
砂糖
3克
3克
鮮奶油
100克
砂糖
10克
香草油
少許

簡介

想像過在家做泡芙也能如此輕鬆優雅嗎?
沒有繁複的製作程序,一個鋼盆即可搞定的美味甜點
喜愛烘焙的烘友們,在家一定要試試看!

料理步驟

將蛋、糖、油、牛奶、一起放入鍋中攪拌均勻,最後再將麵粉加入拌勻即可
Step 1

將蛋、糖、油、牛奶、一起放入鍋中攪拌均勻,最後再將麵粉加入拌勻即可


記得幫烤模要上層油,避免沾黏
Step 2

記得幫烤模要上層油,避免沾黏


注入七分滿的麵糊,入烤箱200度,烤焙時間30﹣35分
Step 3

注入七分滿的麵糊,入烤箱200度,烤焙時間30﹣35分


出爐後脫模,放涼
Step 4

出爐後脫模,放涼


填入打發過後的鮮奶油
Step 5

填入打發過後的鮮奶油


私房撇步

入烤爐後,前20分鐘記得不要打開烤箱

分類:麵粉/烘焙用粉 甜點冰品 烘焙 烤箱食譜
美食無國界

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糖本舖﹣小食餐桌料理手帖

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為人母親之後,立志以廚房為人生重新出發的新舞台,將料理化繁為簡的精神,變出一道家人喜愛的美食料理。
人因滿足的飲食生活而感到幸福,然而隨手可得的幸福就在餐桌上,這是我的名言,也是這一生所追求的。

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