2015/09/16 收藏

【私房食譜】甜椒番茄米飯法國麵包

食材或調味料

(A)高筋麵粉
210g
酵母粉
2.1g
甜椒切成5mm 小(紅椒、黃椒)
各20g
(A)冷米飯(白飯)
100g
(A)砂糖
8g
(A)鹽
5g
(A)5℃冷水
60g
(A)番茄汁
70g

簡介

甜椒番茄米飯法國麵包
此道料理可保護眼睛.增強免疫力.提升抗氧化力
營養成分
番茄:
茄紅素 → 提高抗氧化力、保護心血管
β- 胡蘿蔔素 → 可以保護眼睛、維持視力
甜椒:
維生素 C → 可以增強免疫力、對抗衰老

料理步驟

Step 1

番茄切塊, 放入Panasonic 蔬果慢磨機, 取70g 的番茄汁;紅椒、黃椒切成5mm 小丁。


Step 2

在Panasonic 變頻製麵包機容器內,安裝麵包用葉片→所有材料(A) 放入麵包容器中→裝入本體內→將酵母粉放入酵母容器→紅、黃椒丁放入果實容器→選擇品項9_ 米飯法國麵包的烘焙,並按下「開始」鍵。


Step 3

待麵包機發出嗶嗶聲後按下「取消」鍵,取出麵包容器冷卻約2 分鐘,再取出麵包(若不好取出,可在下方鋪上毛巾稍微敲叩出麵包)即可。


私房撇步

此為3-4 人份料理
室溫超過25℃時,水量減少10g。

分類:麵粉/烘焙用粉 餅乾麵包 烘焙 早午餐/下午茶
番茄 Panasonic 蔬果慢磨機 變頻製麵包機 法國麵包 甜椒 聯華麵粉

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