2015/09/11 收藏

【私房食譜】蔬菜汁烘蛋

食材或調味料

菠菜
150g
雞蛋
2顆
牛奶
50cc
馬鈴薯
100g
洋蔥
60g
紅椒
15g
黃椒
15g

簡介

此道料理可補血.恢復體力.提高抗氧化力
營養成份
菠菜:
β-胡蘿蔔素→可延緩細胞老化、保護眼睛
鐵質→促進補血,對抗疲倦、改善缺氧
洋蔥:
含硫化合物→幫助提高人體抗氧化力
雞蛋:
維生素B群、蛋白質→幫助恢復元氣

料理步驟

Step 1

菠菜切小段,放入Panasonic 蔬果慢磨機中,取菠菜汁,加入雞蛋和牛奶打勻,備用。


Step 2

馬鈴薯、洋蔥、紅椒、黃椒切小丁,入鍋中炒至半熟後,放入作法1 菠菜牛奶蛋液中攪拌均勻。


Step 3

取平底鍋(可入烤箱的材質)倒入適量的油,倒入作法2 蔬菜蛋液,煎至半熟,移入Panasonic 蒸、烘、烤微波爐,以上/下火200℃烘烤至熟即完成。


私房撇步

此為1人份料理

分類:西式/異國料理 便當菜
Panasonic 蔬果慢磨機 菠菜 蒸、烘、烤微波爐 烘蛋 馬鈴薯

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