2015/10/14 收藏

【私房食譜】泰式打拋肉

食材或調味料

(料A)洋蔥
100g
(料A)九層塔
10g
(料A)蒜仁
30g
(料A)辣椒
2根
(料A)香茅
1根
(料B)豬後腿肉
300g
(料B)小番茄
60g
(料C)砂糖
1小匙
(料C)白胡椒粉
1小匙
(料C)魚露
1小匙

簡介

泰式打拋肉
此道料理可幫助肌肉合成.增強免疫力.提高抗氧化力
營養成分:
豬肉:
蛋白質 → 調節身體機能、幫助肌肉合成
維生素 B 群 → 可增加身體活力、幫助循環
洋蔥:
含硫化合物 → 幫助提高人體抗氧化能力
小番茄:
茄紅素 → 能掃除自由基、預防攝護腺癌
β-胡蘿蔔素 → 增強免疫力、提高抗癌力
九層塔:
維生素A → 增強免疫系統、保護皮膚健康

料理步驟

Step 1

洋蔥切塊;小番茄切對半;豬後腿肉切塊,備用。


Step 2

所有材料(料A)放入 Panasonic養生調理機,以手動模式用第八段速度按下瞬轉鍵2至4次,打碎,取出備用;再放入豬後腿肉塊,以手動模式打成絞肉狀,取出備用。


Step 3

取鍋,倒入少許油,放入所有材料(料A)炒香,續入豬絞肉炒至肉色反白,加入小番茄塊和所有材料(料C),炒至豬絞肉熟透入味即可。


私房撇步

此為2~ 3人份食譜

分類:泰式/東南亞料理 家常菜
泰式料理 打拋 香茅 魚露 Panasonic 養生調理機 洋蔥 九層塔

相關評論(0)


食材料理家

更多
Panasonic

體現美好生活

Panasonic

保留最完整的營養素,吃進更完整、更多樣化的健康

好食購

更多

好食材TV

更多