2015/09/15 收藏

【私房食譜】十分鐘雞肉親子丼【異國美食】

食材或調味料

雞腿肉
200G
雞蛋
2顆
洋蔥
1/2顆
醬油
3匙
味醂
2匙
米酒
1匙
柴魚高湯
200CC
蔥花
1/2枝
海苔絲
適量

簡介

十分鐘雞肉親子丼~方便營養又健康~輕輕鬆鬆就可以上桌喔~

料理步驟

食材 (雞腿肉切塊~泮蔥切絲)
Step 1

食材 (雞腿肉切塊~泮蔥切絲)


柴魚先用熱水浸泡3分鐘取湯汁~雞蛋不要打的太散~醬料3:2:1先調好
Step 2

柴魚先用熱水浸泡3分鐘取湯汁~雞蛋不要打的太散~醬料3:2:1先調好


把雞肉~洋蔥~柴魚高湯~醬汁一起倒入鍋內蓋鍋蓋煮滾~
Step 3

把雞肉~洋蔥~柴魚高湯~醬汁一起倒入鍋內蓋鍋蓋煮滾~


掀起鍋蓋稍為收一點汁~
Step 4

掀起鍋蓋稍為收一點汁~


先倒入一半的蛋液~再煮1分鐘~讓蛋凝固和雞肉洋蔥一片~再倒入所以蛋液~即熄火~加蓋悶10秒鐘~
Step 5

先倒入一半的蛋液~再煮1分鐘~讓蛋凝固和雞肉洋蔥一片~再倒入所以蛋液~即熄火~加蓋悶10秒鐘~


悶的時間把飯裝好~
Step 6

悶的時間把飯裝好~


把雞肉親子丼慢慢的倒至碗內~加上蔥花和海苔絲就完成囉~簡單~快速~好吃喔~
Step 7

把雞肉親子丼慢慢的倒至碗內~加上蔥花和海苔絲就完成囉~簡單~快速~好吃喔~


分類:米麵雜糧 日式料理 熱炒 早午餐/下午茶
美食無國界 親子丼

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