2015/09/21 收藏

【私房食譜】手工自製Nutella榛果巧克力冰淇林

食材或調味料

鮮奶油
230g
煉乳
196g
無鹽奶油
5g
Nutella果醬
150g
份量

簡介

聽說最近在台灣很紅的一款巧克力口味:Nutella榛果巧克力

而我第一次接觸也是從此愛上癮這口味,正是在今年夏天去德國旅行中!

冰冰涼涼綿密的口感,香醇濃郁的榛果巧克力,我真的是吃到滿嘴邊都是巧克力殘留

誰說只能在荷蘭才吃到的Nutella榛果巧克力冰淇林

今天我就是要在自家趟在沙發上,看著美國影集,好好享受這冰冰涼涼的Nutella榛果巧克力冰淇林:P

料理步驟

Step 1

利用電動攪拌器將煉乳跟鮮奶油攪拌打發後,再加入融化的無鹽奶油一起攪拌


Step 2

加入放在室溫的nutella榛果果醬,利用打蛋器攪拌均勻


Step 3

倒入密封的保鮮盒裡,冰凍6小時即可完成


私房撇步

1. 記得買回家的果醬放在室溫即可,不然果醬會變硬
2. 在第二步驟時,動作要輕柔,避免過多的空氣跑進去
3. 一定要將做好的液態放置密封的容器裡噢!不然冰在冰箱裡時,會被冰箱的味道影響
4. 建議不要久放喔!能快點吃完就把它解決吧!不然放約一個禮拜也沒問題

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分類:奶類/奶製品 甜點冰品 其他 夏日消暑

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一位產品設計師同時熱愛烹飪,旅遊,攝影及騎單車
透過文字和攝影記錄生活中的一切美好,
簡單幸福的生活步調是我的作風
歡迎你進入我的慢食生活:)

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