2015/09/22 收藏

【私房食譜】彩蔬豬肉花捲【異國美食】

食材或調味料

豬小里肌肉片
10片
彩椒
半顆
紅蘿蔔
半根
青蔥
4支
日式醬油
2匙
1匙

簡介

這道料理選用豬小里肌肉,包裹住蔬菜,營養豐富,而且很低脂!
這樣的做法顏色繽紛,讓大人小孩食慾都大開喔~

料理步驟

豬里肌肉先用肉捶拍薄,用日式醬油,糖醃製30分鐘
紅蘿蔔,彩椒切成條狀,下熱水川燙,1分鐘撈起
青蔥切段
Step 1

豬里肌肉先用肉捶拍薄,用日式醬油,糖醃製30分鐘
紅蘿蔔,彩椒切成條狀,下熱水川燙,1分鐘撈起
青蔥切段


豬里肌肉上放上蔬菜,以可以捲起的份量為主
Step 2

豬里肌肉上放上蔬菜,以可以捲起的份量為主


捲起的樣子
Step 3

捲起的樣子


熱鍋,加入一匙沙拉油,豬肉捲放入鍋中,收口朝下煎,煎到金黃色才可以翻動
Step 4

熱鍋,加入一匙沙拉油,豬肉捲放入鍋中,收口朝下煎,煎到金黃色才可以翻動


小火煎,豬里肌肉捲要全部煎上色,金黃,這樣肉片才會熟透!
Step 5

小火煎,豬里肌肉捲要全部煎上色,金黃,這樣肉片才會熟透!


盛盤就完成囉!
Step 6

盛盤就完成囉!


分類:牛羊豬肉 日式料理 香煎 派對宴客
美食無國界

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食材料理家

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viola料理師

上桌秒殺美食料理家

viola料理師

{上桌秒殺美食料理家}
一個喜歡料理的女孩兒 ,因為喜歡美食,所以不斷學習,很享受料理帶來的魔法,讓料理拉近你我的心!
目前活躍於各食譜網站,有興趣可以跟我一起分享料理的美味~
出版書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味
https://goo.gl/fh7yrw
自己經營的FB:Viola料理師幸福餐桌
https://www.facebook.com/viola.lovecook/
專長:中西餐,烘培,飲料調製
食譜邀稿,料理授課,產品試用,歡迎聯繫ar052@yahoo.com.tw

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