2015/09/23 收藏

【私房食譜】簡易鬆餅(無泡打粉)

食材或調味料

低筋麵粉
200克
鮮奶
160克
一顆
糖粉
130克

簡介

這鬆餅我做兩種方式,有個小秘訣:粉漿冰過超好煎,另一是使用鬆餅機烤出來的。鬆餅機烤的鬆餅食客們的評語是:外脆內Q...喜歡可以試試唷~~
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料理步驟

低筋,糖粉過篩,鮮奶,雞蛋室溫備用,粉類,鮮奶攪拌均勻後加入雞蛋拌勻,
配方裡的鮮奶,糖粉,可視個人口味有所增減
Step 1

低筋,糖粉過篩,鮮奶,雞蛋室溫備用,粉類,鮮奶攪拌均勻後加入雞蛋拌勻,
配方裡的鮮奶,糖粉,可視個人口味有所增減


粉漿倒入量杯,有個小秘訣^^,粉漿冰過很好煎喔,
Step 2

粉漿倒入量杯,有個小秘訣^^,粉漿冰過很好煎喔,


平底鍋滴一點點油再用廚房紙巾擦拭過,量杯拿高高的滴下粉漿,平底鍋微火煎至起細泡,
Step 3

平底鍋滴一點點油再用廚房紙巾擦拭過,量杯拿高高的滴下粉漿,平底鍋微火煎至起細泡,


翻面煎5~10秒即可。
Step 4

翻面煎5~10秒即可。


完成。
淋上櫻桃果醬,糖粉,蜂蜜...都可,
Step 5

完成。
淋上櫻桃果醬,糖粉,蜂蜜...都可,


鬆餅機烤的鬆餅。
Step 6

鬆餅機烤的鬆餅。


分類:餅乾麵包 早午餐/下午茶

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我的主題是輕鬆美味,能簡單做菜決不複雜。
我覺得做菜很有趣,而孩子們吃得津津有味,盤底朝天...是幸福^^
歡迎有興趣的人一起來體驗體驗喔~~

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