【私房食譜】黑木耳媽魯果橙汁．柯媽媽の植物燕窩

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食材或調味料

柳橙汁

50ml

黑木耳養生露

100ml

媽魯果

2湯匙

礦泉水

50ml

簡介

這次拿到媽魯果這麼有趣的食材，對於愛嚐鮮的我們，當然是迫不及待的按照包裝指示，將媽魯果放入礦泉水中攪拌片刻，直到種子周圍包覆一層半透明果膠後，再搭配其他飲品來一同飲用。而我們當然不會放過將媽魯果與黑木耳養生露一起玩味的時機，由於經浸泡後的媽魯果，不論是嚐起來與看起來都有點像是山粉圓，因此「黑木耳媽魯果橙汁」整體的飲用口感，除咕溜、順口與滑稠之外，還略帶有柳橙汁的香甜度，又因黑木耳與媽魯果均是膳食纖維含量高的食材，一杯入肚，飽足感十足！

料理步驟

Step 1

先準備一瓶黑木耳養生露、媽魯果與柳橙汁等食材。

Step 2

將媽魯果放入馬克杯中，加入礦泉水，攪拌片刻等其膨脹。

Step 3

取一玻璃杯，將柳橙汁直接到入杯中至1/3滿。

Step 4

隨後以45度傾角模式，將黑木耳養生露倒入杯中至八分滿。

Step 5

最後將遇水膨脹後的媽魯果，直接填滿至杯口處即可。

私房撇步

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黑木耳養生露係費時將黑木耳、枸杞與紅棗等食材，經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成，有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味，讓每位飲用的朋友，品味健康與養生的絕妙滋味！