2015/10/07 收藏

【私房食譜】悶燒罐食譜ღ薑絲蔬菜肉片粥

食材或調味料

半杯
肉片
適量
紅蘿蔔
適量
玉米荀
適量
薑絲
少許

簡介

食安加上經濟不景氣,悶燒罐越來越夯,自己做省摳摳也更健康,免顧爐火,免電免瓦斯,輕鬆就能悶出好粥或甜湯!
食譜全文:http://dale1128.pixnet.net/blog/post/45375917
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料理步驟

將食材洗清備用,豬肉切片 (因為採用悶燒罐,肉片不要太厚,薄片即可)
Step 1

將食材洗清備用,豬肉切片 (因為採用悶燒罐,肉片不要太厚,薄片即可)


使用悶燒罐料理,建議採用煮沸熱水(飲水機的熱水可能沸點較低)

放入白米及肉片倒入約7分滿的熱水
Step 2

使用悶燒罐料理,建議採用煮沸熱水(飲水機的熱水可能沸點較低)

放入白米及肉片倒入約7分滿的熱水


蓋上蓋子後稍微搖一搖,然後靜置約1分鐘,接著將水倒出
Step 3

蓋上蓋子後稍微搖一搖,然後靜置約1分鐘,接著將水倒出


這時裡頭的肉己經燙的差不多了,接著放入薑絲,紅蘿蔔,玉米荀
Step 4

這時裡頭的肉己經燙的差不多了,接著放入薑絲,紅蘿蔔,玉米荀


倒入7分滿的沸騰熱水,蓋上蓋子搖一搖再將水倒出,就變成這樣
Step 5

倒入7分滿的沸騰熱水,蓋上蓋子搖一搖再將水倒出,就變成這樣


最後倒入9分滿的熱水,就可以開始悶粥!
最後打開蓋子,再加點鹽巴調味,薑絲蔬菜肉片粥完成囉!
Step 6

最後倒入9分滿的熱水,就可以開始悶粥!
最後打開蓋子,再加點鹽巴調味,薑絲蔬菜肉片粥完成囉!


分類:中式料理 米麵雜糧 燉熬 便當菜

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千千媽咪

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