2015/10/25 收藏

【私房食譜】麻醬涼麵 【15分鐘食譜】

食材或調味料

麵條
2人份
1小匙
白醋
1大匙
火腿
4片
雞蛋
2個
小黃瓜
半條
紅蘿蔔
1/4條
花生末
適量
芝麻醬
2大匙
花生醬
1大匙
醬油
1大匙
香油
1小匙

簡介

想不到煮什麼?吃拌麵最方便快捷,美味又開胃!
涼麵佐麻醬,充滿芝麻香,再加花生醬,十分開胃。加什麼材料都可,不用15分鐘便做到,大人小孩都喜歡!
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料理步驟

先用一鍋沸水將麵條煮熟,然後泡入冰開水中,再瀝乾水份備用
Step 1

先用一鍋沸水將麵條煮熟,然後泡入冰開水中,再瀝乾水份備用


將小黃瓜,紅蘿蔔,火腿切幼絲。將雞蛋煎成薄蛋皮後,再切絲備用
Step 2

將小黃瓜,紅蘿蔔,火腿切幼絲。將雞蛋煎成薄蛋皮後,再切絲備用


將所有麻醬的材料拌勻 (因各人口味不同,請自行試味,加減份量)
Step 3

將所有麻醬的材料拌勻 (因各人口味不同,請自行試味,加減份量)


將麵條放入碗內,將其他材料放在麵條上,淋上麻醬,灑上花生末即成!
Step 4

將麵條放入碗內,將其他材料放在麵條上,淋上麻醬,灑上花生末即成!


Step 5


分類:中式料理 涼拌沙拉
麵食 麻醬 拌麵 簡易

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