2015/10/20 收藏

【私房食譜】醬油肉餅 【下飯料理】

食材或調味料

豬絞肉
300克
雞蛋
1個
蒜末
1小匙
[醃肉調味料]醬油
1大匙
[醃肉調味料]香油
1小匙
[醃肉調味料]太白粉
1小匙
[醃肉調味料]白胡椒粉
適量
[醬汁]醬油
1大匙
[醬汁]糖
1小匙
[醬汁]水
250毫升
[醬汁]太白粉
1小匙

簡介

各家各戶都有不同的肉餅配方,這個肉餅只需簡單的材料,超容易做,加上醬油醬汁,超好下飯。
做成小小的像漢堡,小朋友必定喜歡喔!
可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及英國生活分享^O^
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

料理步驟

在大碗內,先將豬絞肉,雞蛋及所有醃肉調味料拌勻,靜置15分鐘
Step 1

在大碗內,先將豬絞肉,雞蛋及所有醃肉調味料拌勻,靜置15分鐘


熱鍋後下油,用湯匙取豬肉,放入鍋內成小餅,用中火煎至肉餅全熟
Step 2

熱鍋後下油,用湯匙取豬肉,放入鍋內成小餅,用中火煎至肉餅全熟


將所有醬汁調味料倒入鍋內,用中火煮沸醬汁,讓肉餅沾滿醬汁即成!
Step 3

將所有醬汁調味料倒入鍋內,用中火煮沸醬汁,讓肉餅沾滿醬汁即成!


Step 4


分類:中式料理 家常菜
肉餅 家常菜 醬油 豬肉 簡易

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