2015/10/09 收藏

【私房食譜】簡單起司雞肉三明治【輕食主義】

食材或調味料

雞胸肉
2片
雞蛋
1顆
起司
1片
自製白吐司
兩片
番茄醬
適量
黑胡椒
適量
白胡椒
適量
蒙特羅雞肉調味料
適量
太白粉
適量
自製大蒜奶油
適量

簡介

簡單方便,只要一個平底鍋,10分鐘內完成的快速料理

料理步驟

前置作業
準備喜歡的食材
雞胸肉切片後,表面沾薄薄的太白粉.
Step 1

前置作業
準備喜歡的食材
雞胸肉切片後,表面沾薄薄的太白粉.


自製大蒜奶油放入平底鍋小火融化
將雞蛋與雞胸肉放入平底鍋小火煎熟
(此處為兩人份)
煎熟後放置盤中
Step 2

自製大蒜奶油放入平底鍋小火融化
將雞蛋與雞胸肉放入平底鍋小火煎熟
(此處為兩人份)
煎熟後放置盤中


吐司放入平底鍋,中小火加蓋烘烤.
翻面後加入起司片一起烘烤
Step 3

吐司放入平底鍋,中小火加蓋烘烤.
翻面後加入起司片一起烘烤


吐司夾入之前煎好的荷包蛋跟雞肉,
灑入適量的調味料即可食用.
Step 4

吐司夾入之前煎好的荷包蛋跟雞肉,
灑入適量的調味料即可食用.


私房撇步

1.雞胸肉沾太白粉,有保濕跟防沾黏的效果.
2.吐司加蓋烘烤,避免水分流失而太乾
3.蒙特羅雞肉調味料本身就有含鹽,不需要再加鹽
如果吃清淡口味可以只加此調味料
4.添加適量番茄醬,吃起來有微酸清爽而且較潤口的效果

活動名稱:輕食主義!三明治食譜大募集
分類:中式料理 牛羊豬肉 其他 早午餐/下午茶 三明治輕食
三明治

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