簡介
想吃義大利麵不一定要上餐館，自己動手料理其實很簡單。把這道菜色學起來，以後不必花大錢在家就可以享受美食，非常好吃又很有成就感呢！
【鹿窯菇事】
官網：http://www.luyao.com.tw/
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料理步驟
Step 1
先將所有備品洗好、切好後放置一旁。
Step 2
先將少許橄欖油爆香洋蔥
Step 3
待洋蔥香味出來後，將花枝、大蒜、培根、杏鮑菇放入鍋內全部炒香。
Step 4
炒香後，利用煮麵的熱水加入起士蕈菇粥，接著攪拌讓飯粒軟化，變成有湯汁的醬汁。
Step 5
將煮好的起士蕈菇醬汁加入鍋內，並加入些許高湯，攪拌均勻，不然義大利麵會太乾（記得醬汁要留一些最後擺盤使用，不要全部都倒下去。）
Step 6
然後加入煮好的三人份義大利麵，一起攪拌均勻。
Step 7
將新鮮香菇、甜椒、青椒這些食材汆燙後就可以擺盤裝飾。
Step 8
最後再將剛才剩下的起士蕈菇醬汁淋在義大利麵上，就完成了。
私房撇步
只要會煮義大利麵就一定會做這道菜！步驟大同小異，只是差在醬汁是用料理菇事的起士蕈菇粥製作。
最美味可口就是當下煮好馬上吃，放段時間後再吃醬汁會乾掉，這是因為＂粥＂會吸水，所以特別要注意水量使用要比一般做醬汁還要多。
【鹿窯菇事】
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