2015/10/14 收藏

【私房食譜】創意無糖豆漿療癒料理【雙子白玉雞湯】

食材或調味料

雞腿
2隻
松子
30g
栗子
100g
干貝
10顆
無糖豆漿
1200cc
海鹽
些許

簡介

誰說豆漿和油條一定是最配呢?你絕對想不到當這兩種截然不同但卻擁有各自營養特性的食材,遇上了彼此時,
富含十種礦物質及多種維生素的無糖豆漿,和一出生就在優渥健全的環境下培育的好食雞鬥雞,神奇地擦出了美味的火花!

料理步驟

Step 1

將干貝泡軟約30分鐘


Step 2

雞腿汆燙後


Step 3

將除了松子以外的食材,全部放進電鍋後,外鍋放滿一杯量杯水(約15~20分鐘)


Step 4

在等待電鍋跳起同時,將松子放進烤箱烤,溫度110度c / 10分鐘,上下烤


Step 5

當電鍋跳起時,再稍微讓它悶個10分鐘,讓肉質更軟嫩後,均勻加進烘烤過的松子以及些許海鹽做調味即可完成!


私房撇步

1.建議不要買催芽豆漿!雖然營養程度比較高,但因為濃度太高,當湯底會太過濃郁
【閱讀更多】http://pamfood.pixnet.net/blog/post/141371323
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分類:中式料理 電鍋料理
雙子白玉雞湯 無糖豆漿料理 豆漿料理 雞湯食譜 雞湯

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一位產品設計師同時熱愛烹飪,旅遊,攝影及騎單車
透過文字和攝影記錄生活中的一切美好,
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