2015/10/14 收藏

【私房食譜】【輕食主義】綜合三明治

食材或調味料

土司
6 片
熟馬鈴薯
適量
熟紅蘿蔔
適量
雞蛋
1個
火腿
2片
起士片
2片
萵苣葉或生菜葉
數片
香菜切細
少許
芥末醬
少許
海鹽
少許

簡介

健康營養綜合三明治.

喜歡吃馬鈴薯、紅蘿蔔蔬菜泥, 與ㄧ般洋芋泥做法不同, 加入雞蛋和少許海鹽調味,運用它做成美味可口午餐, 土司片塗了淺淺ㄧ層芥末醬, 融合生菜葉、蕃茄、火腿…將整個三明治帶出獨特風味! 家人說很好吃, 聽了好開心!

料理步驟

馬鈴薯、紅蘿蔔蒸熟趁熱混合雞蛋呈現泥狀。
Step 1

馬鈴薯、紅蘿蔔蒸熟趁熱混合雞蛋呈現泥狀。


加入切碎的香菜和鹽拌勻。
Step 2

加入切碎的香菜和鹽拌勻。


將土司於麵包機中烤ㄧ下於每片吐司上抹上ㄧ層芥末醬。
Step 3

將土司於麵包機中烤ㄧ下於每片吐司上抹上ㄧ層芥末醬。


取適量步驟1 馬鈴薯於第ㄧ片土司-擺上生菜葉。
Step 4

取適量步驟1 馬鈴薯於第ㄧ片土司-擺上生菜葉。


蓋上第二片土司,加上起士片、火腿和番茄片。
Step 5

蓋上第二片土司,加上起士片、火腿和番茄片。


蓋上最後ㄧ片土司並切成4份, 每兩份用竹籤固定擺盤食用。
Step 6

蓋上最後ㄧ片土司並切成4份, 每兩份用竹籤固定擺盤食用。


私房撇步

調整喜歡的內餡.

活動名稱:輕食主義!三明治食譜大募集
分類:西式/異國料理 早午餐/下午茶
三明治;綜合三明治;洋芋泥;火腿;起士

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