2015/10/15 收藏

【私房食譜】【厚生廚房】蘑菇奶香燴雞

食材或調味料

去骨雞腿肉
300克
蘑菇
500克
小農鮮乳
350克
洋蔥
100克
少許
胡椒
少許
太白粉
少許
起司粉
少許

簡介

牛奶做料理、美味健康百分百!在涼涼的氣候來道濃郁的蘑菇奶香燴雞,吃起來有大大的滿足,輕鬆上手 老少咸宜喔!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=457

料理步驟

Step 1

雞肉洗淨擦乾後切塊,抹少許鹽及胡椒,醃約1小時。將洋蔥切片,蘑菇對切(小顆不用切)備用,太白粉加水調勻


Step 2

起鍋油燒熱,加入雞肉煎至金黃,待全熟後取出。


Step 3

同上鍋中加1湯匙油燒熱,加入洋蔥及蘑菇拌炒熟。


Step 4

倒入牛奶煮沸,加入作法1的雞肉,小火略煮3分鐘。


Step 5

加鹽及胡椒調味,再加入太白粉水勾芡成糊狀,盛盤撒上起司粉即可。


分類:西式/異國料理 家常菜

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