2015/10/16 收藏

【私房食譜】黑木耳茄汁義麵沙拉.柯媽媽の植物燕窩

食材或調味料

貝殼義大利麵
2人份
高麗菜
1/2個
黑木耳QQ圓(起司)
1杯
黑木耳QQ圓(鮮奶)
1杯
茄汁靖魚罐頭
1個
少許
橄欖油
少許
羅勒葉
適量
黑胡椒
適量

簡介

這道「黑木耳茄汁義麵沙拉」,便是採用起司與鮮奶口味的黑木耳QQ圓搭配貝殼義大利麵,輔以高麗菜來增加口感與食用營養,再以茄汁靖魚罐頭、羅勒葉與胡椒來調味即可,最後只要簡單地拌一拌,就是一道料多味美的清爽料理,吃來微辣爽口,飽足感十足,重點是自己動手料理,省錢又不用擔憂食安問題,還能免受廚房油煙與善後的困惱!

料理步驟

準備黑木耳QQ圓、貝殼義大利麵、高麗菜與茄汁靖魚罐頭。
Step 1

準備黑木耳QQ圓、貝殼義大利麵、高麗菜與茄汁靖魚罐頭。


水煮滾後加鹽,將貝殼義大利麵放入,直接先煮十分鐘。
Step 2

水煮滾後加鹽,將貝殼義大利麵放入,直接先煮十分鐘。


高麗菜洗淨後,用後撕成片狀,也放入鍋中,煮至變軟。
Step 3

高麗菜洗淨後,用後撕成片狀,也放入鍋中,煮至變軟。


將義大利麵與高麗菜撈出,淋上許橄欖油,避免麵體沾黏。
起司與鮮奶口味的黑木耳QQ圓,切成兩半後,也放入碗中。
Step 4

將義大利麵與高麗菜撈出,淋上許橄欖油,避免麵體沾黏。
起司與鮮奶口味的黑木耳QQ圓,切成兩半後,也放入碗中。


直接倒入整罐的茄汁靖魚罐頭,並將所有食材拌一拌。
Step 5

直接倒入整罐的茄汁靖魚罐頭,並將所有食材拌一拌。


最後酌量添加羅勒葉與胡椒粉,就是一道料多味美的料理!
Step 6

最後酌量添加羅勒葉與胡椒粉,就是一道料多味美的料理!


私房撇步

部落格.http://komama.pixnet.net/blog
粉絲團.http://www.facebook.com/komama2006
黑木耳QQ圓有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等六種口味。除直接單吃品味,也可當成粉圓來玩味,更能入菜來增味,滿足味蕾上的不同滋味享受!

分類:西式/異國料理 涼拌沙拉
黑木耳 柯媽媽黑木耳 柯媽媽植物燕窩 黑木耳QQ圓 義麵沙拉

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《柯媽媽の植物燕窩》是一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等美味商品!

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