2015/10/16 收藏

【私房食譜】【厚生廚房】糖漬白葡萄柚

食材或調味料

葡萄柚
1顆
二號砂糖
200克

簡介

台灣青皮葡萄柚,切開來是金黃色的果肉,而且比較不會酸喔~拿來做糖漬可以保存1個月,天天都可以泡綠茶喝!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=462

料理步驟

Step 1

準備一個乾淨的玻璃罐,不能有水。


將葡萄柚切開,去掉白膜和籽。
Step 2

將葡萄柚切開,去掉白膜和籽。


一層葡萄柚果肉、一層糖,交錯放入玻璃罐中。
Step 3

一層葡萄柚果肉、一層糖,交錯放入玻璃罐中。


最後放入厚厚的一層糖,完全蓋住葡萄柚。
Step 4

最後放入厚厚的一層糖,完全蓋住葡萄柚。


Step 5

在室溫下放置2天,待糖溶解後放入冰箱冷藏。


私房撇步

1. 做好的糖漬葡萄柚可以加緣茶或汽水,變成葡萄柚飲料。
2. 冷藏可保存1個月,請不時搖一搖使糖水浸到果肉。

分類:甜點冰品 糕餅點心
葡萄柚 不酸 蜜餞 綠茶 飲料

相關評論(0)


厚生市集

厚生市集

厚生市集為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。
499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。
厚生市集推動農產品直購販售,親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不在遙遠,美味新鮮近在呎尺。
信任,是不可以被取代的
幸福,就從下廚做飯開始
厚生市集 www.farm-direct.com.tw

好食購

更多

好食材TV

更多