2015/10/22 收藏

【私房食譜】早餐雞蛋杯

食材或調味料

雞蛋
(小)5顆
喜歡的各色蔬菜細末
(每杯)1大匙
德式香腸丁
(每杯)0.5大匙
黑胡椒
適量
[醬1]醬油
1/4茶匙
[醬1]桂冠沙拉
2茶匙
[醬2]第戎芥末
1/2茶匙
[醬2]桂冠沙拉
2茶匙
[醬3]Tabasco辣椒醬
1/4茶匙
[醬3]桂冠沙拉
2茶匙

簡介

這份食譜為匆忙趕上班、上學而設計!
起床後將食材攪拌一下、放入烤箱,
趁烘焙的等待時間梳洗、著裝…
15~18分鐘就烘烤完成的早餐雞蛋杯,
坐下來享用、帶著出門都方便,
匆忙間也可以讓家人吃到你準備的幸福與愛心,
假日做則可以多玩些花樣,把雞蛋杯裝飾得更想吃入口^^

料理步驟

烤箱預熱180度,
香腸、蔬菜切丁末。
(這邊準備的蔬菜有:青蔥、紫高麗菜、胡蘿蔔、罐頭熟玉米粒、甜椒)
Step 1

烤箱預熱180度,
香腸、蔬菜切丁末。
(這邊準備的蔬菜有:青蔥、紫高麗菜、胡蘿蔔、罐頭熟玉米粒、甜椒)


[醬1] 、[醬2] 、[醬3]調勻。
Step 2

[醬1] 、[醬2] 、[醬3]調勻。


馬芬烤盤放上油力士紙杯4個,將切細末的各色蔬菜取1大匙(每杯)放入,
德式香腸丁0.5大匙(每杯)放入。
Step 3

馬芬烤盤放上油力士紙杯4個,將切細末的各色蔬菜取1大匙(每杯)放入,
德式香腸丁0.5大匙(每杯)放入。


雞蛋打散均分4個杯子中,灑些黑胡椒、稍微拌勻。
Step 4

雞蛋打散均分4個杯子中,灑些黑胡椒、稍微拌勻。


Step 5

放入預熱好的烤箱180度、15~18分鐘至熟取出,
淋上自己喜歡的醬、隨喜好裝飾。
▲烤箱溫度與時間請視各家烤箱狀況調整!
▲蔬菜切細末、德式香腸切丁與調醬的動作可於烘焙前一晚先做好!


私房撇步

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分類:日式料理 早午餐/下午茶
蛋料理

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