2015/10/29 收藏

【私房食譜】【厚生市集】洛神花檸檬汁

食材或調味料

洛神花
300克
檸檬
1顆
糖或黑糖
適量
2500c.c.

簡介

養顏美容的洛神花,今天讓我找到它的絕配了!就這樣打出人人稱讚的飲品吧~
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=461

料理步驟

洛神花洗淨,先蒂頭削到看到黃色的籽,用筆管或筆蓋用力穿進去,去籽。 檸檬榨汁備用。
Step 1

洛神花洗淨,先蒂頭削到看到黃色的籽,用筆管或筆蓋用力穿進去,去籽。 檸檬榨汁備用。


滾一鍋水,將洛神花放入熬煮。煮軟顏色變深紅,放涼後加入檸檬、糖(或黑糖)拌勻。
Step 2

滾一鍋水,將洛神花放入熬煮。煮軟顏色變深紅,放涼後加入檸檬、糖(或黑糖)拌勻。


可以直接喝,或以果汁機打碎喝洛神花果肉,冷熱皆宜。
Step 3

可以直接喝,或以果汁機打碎喝洛神花果肉,冷熱皆宜。


私房撇步

1. 也可以先煮成果醬,想喝的時候挖一點出來擠檸檬汁更方便喔。
【洛神花果醬製作方式】http://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=109285
2. 不加檸檬就是洛神花茶,但加了檸檬味道更佳。
3. 加紅茶包就是洛神花紅茶了。

分類:飲料調酒 早午餐/下午茶
養顏美容 清爽 好喝

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