2015/11/08 收藏

【私房食譜】煎玉米餅 【超多玉米版】

食材或調味料

玉米粒
300克
蒜末
1小匙
青蔥
2條
中筋麵粉
4大匙
雞蛋
1個
1/2小匙
魚露
1小匙
雞粉
1小匙
芫茜
適量

簡介

這個是充滿玉米的煎餅,香甜的玉米,金黃酥脆,超美味!很多煎餅的粉漿都比玉米多,粉粉的不太好吃。這個超多玉米煎餅,將玉米攪打成蓉,再加玉米粒,口感豐富,煎一煎,超超超美味!
做下午茶小吃,必定大受歡迎,大人小孩都會超愛的!
可到我的facebook專頁,看更多食譜及英國生活分享> http://www.facebook.com/mrsPskitchen1

料理步驟

先將250克的玉米放入攪拌器或果汁機內,攪打成蓉 (不需打至太細,更有口感)
Step 1

先將250克的玉米放入攪拌器或果汁機內,攪打成蓉 (不需打至太細,更有口感)


將玉米蓉,玉米粒(50克),青蔥粒,蒜末及芫茜拌勻
Step 2

將玉米蓉,玉米粒(50克),青蔥粒,蒜末及芫茜拌勻


加入雞蛋,麵粉及調味料拌勻成粉漿
Step 3

加入雞蛋,麵粉及調味料拌勻成粉漿


熱鍋後下油,下約一大匙的粉漿成一圓形,用中火煎至兩面金黃色即成!
Step 4

熱鍋後下油,下約一大匙的粉漿成一圓形,用中火煎至兩面金黃色即成!


簡單的沾上甜辣醬或蕃茄醬也很好吃!
Step 5

簡單的沾上甜辣醬或蕃茄醬也很好吃!


Step 6


Step 7


分類:中式料理 蔬食養生
玉米 煎餅 小吃

相關評論(0)


食材料理家

更多
Mrs P’s Kitchen

在英國也要吃台灣味

Mrs P’s Kitchen

家住杜拜,跟大家分享美味簡單的食譜,簡單就是幸福! 我的面書: http://www.facebook.com/mrspskitchen1

好食購

更多

好食材TV

更多