2015/11/11 收藏

【私房食譜】東販小食堂:日日元氣飯糰 蒜香胡椒嫩煎豆腐肉捲

食材或調味料

豬肉五花薄片
6片
木棉豆腐
160g
紫蘇葉
6半片
鹽、胡椒
各少許
太白粉
適量
大蒜粉
少許
沙拉油
1大匙

簡介

今天這道「煎豆腐肉捲」非常健康,很適合做為便當菜或是下酒菜,製作起來也不困難。營養價值又高。有機會一定要嘗試看看。
想知道更多食譜,請恰:
http://www.books.com.tw/products/0010693452

料理步驟

每片豆腐分別用一片紫蘇葉包起來,再用一片已經灑上胡椒的豬肉片包捲起來。
Step 1

每片豆腐分別用一片紫蘇葉包起來,再用一片已經灑上胡椒的豬肉片包捲起來。


Step 2

在平底鍋內加入沙拉油燒熱,將1沾裹太白粉之後放入鍋內煎。待確實兼出焦色後,灑上大蒜粉。


私房撇步

豆腐要確實瀝乾水分,不然油炸的時候會噴濺出來。

分類:日式料理 便當菜
台灣東販 日日元氣飯糰 蒜香胡椒嫩煎豆腐肉捲

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