2015/11/16 收藏

【私房食譜】吐司烤黑木耳布丁.柯媽媽の植物燕窩

食材或調味料

吐司
2片
雞蛋
2顆
牛奶
100m1
黑木耳露
100m1
白糖
適量
黑糖
適量
綜合纖果
1包

簡介

這次分享的「吐司烤黑木耳布丁」,在腦海中已長達一年之久,剛好前陣子中了統一發票200塊,便跑去便利商店兌換吐司、牛奶與綜合纖果等食材,拿來與黑木耳露一同玩味。作法一點也不難,只要將雞蛋、牛奶、黑木耳露與糖混合均勻,倒入排滿吐司丁的器皿中,最後在放入預熱180度的烤箱,烤個20~25分鐘即可。微焦又酥脆的吐司,搭配軟綿柔嫩的布丁口感,真的讓人愛不釋嘴,好吃到爆點,重點是自己動手做,省錢又健康!

料理步驟

準備黑木耳露、吐司、雞蛋、牛奶與綜合纖果等食材。
Step 1

準備黑木耳露、吐司、雞蛋、牛奶與綜合纖果等食材。


將吐司片切成丁狀,放入器皿中,吐司邊儘量排列朝上。
Step 2

將吐司片切成丁狀,放入器皿中,吐司邊儘量排列朝上。


雞蛋、鮮奶與黑木耳露倒入碗中,並依各人喜好添加白糖。
Step 3

雞蛋、鮮奶與黑木耳露倒入碗中,並依各人喜好添加白糖。


將上述食材充分打勻成布丁液後,記得要用篩網過篩個2次。
Step 4

將上述食材充分打勻成布丁液後,記得要用篩網過篩個2次。


在吐司丁上淋上布丁液,浸置10分鐘,讓吐司充分吸收布丁液, 進烤箱前,先在吐司邊上撒上些許黑糖,此舉可增添食用口感。
Step 5

在吐司丁上淋上布丁液,浸置10分鐘,讓吐司充分吸收布丁液, 進烤箱前,先在吐司邊上撒上些許黑糖,此舉可增添食用口感。


放入預熱180度的烤箱,烤個20~25分,端出時再灑上綜合纖果與白糖。
Step 6

放入預熱180度的烤箱,烤個20~25分,端出時再灑上綜合纖果與白糖。


私房撇步

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黑木耳養生露係費時將黑木耳、枸杞與紅棗等食材,經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成,有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味,讓每位飲用的朋友,品味健康與養生的絕妙滋味!

分類:西式/異國料理 蛋料理
黑木耳 柯媽媽黑木耳 柯媽媽植物燕窩 黑木耳露

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komama

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《柯媽媽の植物燕窩》是一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等美味商品!

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