2015/11/17 收藏

【私房食譜】【暖心料理】藥膳烏骨雞湯(電鍋料理)

食材或調味料

烏骨雞半隻
1100克
料理米酒
1瓶(600克)
2000克
枸杞
20克
川芎
12片
當歸
1片
熟地
1片
黨參
3支
紅棗
10顆

簡介

電鍋在燉雞湯時,雞湯的香味充斥在屋裡的每個角落...每個呼吸全是雞湯香,微涼的夜晚喝碗藥膳烏骨雞湯滋補又暖身~~
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料理步驟

中藥材:使用前稍微冲過水即可,
Step 1

中藥材:使用前稍微冲過水即可,


烏骨雞川燙後清洗掉雜質,加入一瓶米酒,中藥材,
Step 2

烏骨雞川燙後清洗掉雜質,加入一瓶米酒,中藥材,


再加水,
Step 3

再加水,


電鍋蒸40分鐘即可美味上桌。 完全沒加任何調味料,湯頭非常清甜好喝。
Step 4

電鍋蒸40分鐘即可美味上桌。 完全沒加任何調味料,湯頭非常清甜好喝。


分類:中式料理 冬令進補
【暖心料理】

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我的主題是輕鬆美味,能簡單做菜決不複雜。
我覺得做菜很有趣,而孩子們吃得津津有味,盤底朝天...是幸福^^
歡迎有興趣的人一起來體驗體驗喔~~

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