2015/11/17 收藏

【私房食譜】【暖心料理】酒香桂圓紫米糕(電子鍋料理)

食材或調味料

黑糯糙米 (紫米)
一米杯
白糯米
四米杯
米酒(或半酒水)
全酒
桂圓
適量
二號砂糖
適量

簡介

小時候吃媽媽煮的酒香桂圓糯米糕,結婚後習慣了婆婆煮的紫米糕...,天氣冷偶爾煮給孩子吃,去去寒還不錯唷~~
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料理步驟

黑白糯米洗淨加入桂圓,米酒,
Step 1

黑白糯米洗淨加入桂圓,米酒,


電子鍋選取糯米飯煮飯鍵,米酒量到糯米飯刻度5,
Step 2

電子鍋選取糯米飯煮飯鍵,米酒量到糯米飯刻度5,


電子鍋煮好,可悶15分鐘,加糖拌勻即可。(黑白糯米我並沒泡水)
Step 3

電子鍋煮好,可悶15分鐘,加糖拌勻即可。(黑白糯米我並沒泡水)


完成。
如果試做時怕飯煮不熟,黑糯米可先泡水30分~1小時。照片上米粒比較白的,就是白糯米唷。
Step 4

完成。
如果試做時怕飯煮不熟,黑糯米可先泡水30分~1小時。照片上米粒比較白的,就是白糯米唷。


分類:其他 冬令進補
【暖心料理】 桂圓,紫米,

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我的主題是輕鬆美味,能簡單做菜決不複雜。
我覺得做菜很有趣,而孩子們吃得津津有味,盤底朝天...是幸福^^
歡迎有興趣的人一起來體驗體驗喔~~

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