2015/11/17 收藏

【私房食譜】快速料理-啤酒蝦[暖心料理]

食材或調味料

活蝦
半斤
啤酒
淹過蝦子
薑片
3片
蔥段
1根
海塩
1g
外鍋:水
1杯

簡介

用好的工具,讓料理變得更輕鬆了..
使用大同智慧AI電鍋,將料備好,按下開關,
5分鐘後~美味料理就能端上桌!!

料理步驟

活蝦買回先放上凍庫30-60分,再從凍庫拿下來,用剪刀剪去尖端,蝦鬚及前端..(先將牠凍昏再剪較不殘忍)
Step 1

活蝦買回先放上凍庫30-60分,再從凍庫拿下來,用剪刀剪去尖端,蝦鬚及前端..(先將牠凍昏再剪較不殘忍)


去除尖端及蝦鬚的樣子..(主要為避免兩小吃蝦時被刺到,因海裡一半以上的帶殼海鮮帶有海洋弧菌,若被扎到..小則傷口處紅/腫,大則蜂窩性組織炎..>
Step 2

去除尖端及蝦鬚的樣子..(主要為避免兩小吃蝦時被刺到,因海裡一半以上的帶殼海鮮帶有海洋弧菌,若被扎到..小則傷口處紅/腫,大則蜂窩性組織炎..>


將所有食材放入AI智慧電鍋附贈的SUS304不锈鋼內鍋..
Step 3

將所有食材放入AI智慧電鍋附贈的SUS304不锈鋼內鍋..


將電源開啟,外鍋1杯水按"開始鍵"聽到嗶嗶兩聲就開始烹煮,水煮沸即放入作法3,蓋上鍋蓋煮5分鐘就搞定囉!
Step 4

將電源開啟,外鍋1杯水按"開始鍵"聽到嗶嗶兩聲就開始烹煮,水煮沸即放入作法3,蓋上鍋蓋煮5分鐘就搞定囉!


私房撇步

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活動名稱:Fooding台灣好食材 X 陸寶:冬日暖心料理大募集
分類:台式料理 電鍋菜
暖心料理 活蝦 啤酒

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