2015/11/27 收藏

【私房食譜】【暖心料理】黑糖薑汁地瓜湯

食材或調味料

地瓜
3條
黑糖
70g
2條
7杯

簡介

大家都知道黑糖、薑跟地瓜是很健康的食材,將這三樣食材放在一起煮,自然是養生的最佳代表作。這道黑糖地瓜薑湯簡單到只需要按下電鍋的開關即可,就能輕鬆顧健康,快跟著我一起做吧!

料理步驟

將地瓜削皮,依個人喜好切塊。若是選用有機地瓜,也可以連皮切塊,直接烹煮。
Step 1

將地瓜削皮,依個人喜好切塊。若是選用有機地瓜,也可以連皮切塊,直接烹煮。


薑洗乾淨,一樣切片,依個人對薑的喜愛而調整數量。
Step 2

薑洗乾淨,一樣切片,依個人對薑的喜愛而調整數量。


再將切好的地瓜跟薑片放進內鍋,並倒入黑糖,加入開水。
Step 3

再將切好的地瓜跟薑片放進內鍋,並倒入黑糖,加入開水。


放入電鍋內,蒸個15~20分鐘。
Step 4

放入電鍋內,蒸個15~20分鐘。


暖呼呼的「黑糖薑汁地瓜湯」就完成囉!
Step 5

暖呼呼的「黑糖薑汁地瓜湯」就完成囉!


私房撇步

黑糖薑汁地瓜湯是既簡單又美味方便烹煮的養生湯品,秋冬喝上一碗,珍個人都熱了起來,可以驅寒暖身。

活動名稱:Fooding台灣好食材 X 陸寶:冬日暖心料理大募集
分類:中式料理 冬令進補
地瓜 黑糖 薑汁

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呂小勳

呂小勳

右手總是握著滑鼠及畫筆,開始拿起菜刀切菜下廚,我做的料理,每個人也一定可以輕鬆上手。

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