2015/11/27 收藏

【私房食譜】【暖心料理】絲瓜粥

食材或調味料

絲瓜
600g
胡蘿蔔
1/2條
白米
1.5杯
豚骨肉
300g
清水
2000cc
老薑
20g
調味料鹽
適量
雞粉
適量

簡介

在餐廳吃到的絲瓜是採用燴的方式,此道菜熱量不高,基本上絲瓜水分多口感清甜又可以促進腸胃蠕動和豚骨富含蛋白質一起烹煮,天冷來一碗暖心又暖胃,大家可以試試哦。

料理步驟

豚骨肉洗淨、絲瓜去皮斜切、老薑切片備用
Step 1

豚骨肉洗淨、絲瓜去皮斜切、老薑切片備用


放入深鍋,加入豚骨肉、胡蘿蔔、水、白米、薑片煮至水滾,並蓋上鍋蓋轉小,等待白米煮成粥狀放入絲瓜煮軟
Step 2

放入深鍋,加入豚骨肉、胡蘿蔔、水、白米、薑片煮至水滾,並蓋上鍋蓋轉小,等待白米煮成粥狀放入絲瓜煮軟


即可盛裝食用
Step 3

即可盛裝食用


活動名稱:Fooding台灣好食材 X 陸寶:冬日暖心料理大募集
分類:中式料理 蔬食養生
暖心料理

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zhen

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