簡介
冬天的早上, 進食需求自動就會調整到熱粥模式,一碗現熬的熱騰騰粥品,才捧在手中就能感受到一股暖意。果然我還是有著米食胃的基因啊!
喝一口清爽的無油熱粥,我一早就充滿新的活力。
料理步驟
Step 1
準備食譜
白米淘洗乾淨,食材分切成適當大小。
Step 2
在鍋中放入白米、水及薑絲。水煮滾過程中要邊煮邊攪拌,避免米粒黏鍋。水煮滾後,轉小火,煮20分鐘。
Step 3
雞胸肉切成雞丁,以醃肉料醃10分鐘
Step 4
將雞丁和紫山藥丁放入粥中,繼續煮5分鐘。
Step 5
在粥中淋入蛋汁及調味料,稍等一下,等凝成蛋片後才攪拌。
Step 6
最後以香菜末和蔥末點綴,就完成這一道清爽無油好粥了。
活動名稱：Fooding台灣好食材 X 陸寶：冬日暖心料理大募集
分類：中式料理 米麵雜糧 燉熬 早午餐/下午茶
暖心料理
