2015/12/02 收藏

【私房食譜】[暖心料理】黑糖地瓜湯

食材或調味料

地瓜
600g
老薑
1小根
黑糖
100g

簡介

地瓜富含纖維質可促進代謝及豐富的營養價值
在冬天可將地瓜與黑糖老薑烹煮成暖身甜湯品
暖身的黑糖薑湯與地瓜鬆軟的口感
宅在家 簡易的烹調 簡單的食材
冬季最佳養生甜點湯品

料理步驟

地瓜削皮切塊狀
老薑洗淨整根拍碎成即可
Step 1

地瓜削皮切塊狀
老薑洗淨整根拍碎成即可


取一湯鍋加入1000cc旳水量放入地瓜及薑片 待水滾即可關小火
Step 2

取一湯鍋加入1000cc旳水量放入地瓜及薑片 待水滾即可關小火


約煮5分鐘時間 地瓜煮熟軟化後加入黑糖攪拌溶化
Step 3

約煮5分鐘時間 地瓜煮熟軟化後加入黑糖攪拌溶化


完成美味的黑糖地瓜湯
Step 4

完成美味的黑糖地瓜湯


私房撇步

老薑及黑糖的用量可依個人喜愛自行增減

活動名稱:Fooding台灣好食材 X 陸寶:冬日暖心料理大募集
分類:中式料理 蔬菜 燉熬 冬令進補

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