2015/12/03 收藏

【私房食譜】南瓜蟹肉粥 【暖心料理】

食材或調味料

南瓜
1/2顆
康寶海鮮濃湯
1包
蟹肉
1盒
白飯
1大碗

簡介

半顆口感較不好的南瓜~剩下的一大碗白飯~一包康寶海鮮濃湯~冰箱的一小包蟹肉~就這樣激出了完美的火花~滿足了味蕾~更溫暖了胃~^^

料理步驟

食材
Step 1

食材


南瓜挖除籽~底部切平使其能平穩站立~用大同電鍋~外鍋一杯水蒸熟~南瓜大小不一~蒸的水量要隨之調整喔~
Step 2

南瓜挖除籽~底部切平使其能平穩站立~用大同電鍋~外鍋一杯水蒸熟~南瓜大小不一~蒸的水量要隨之調整喔~


蒸成的南瓜~稍稍放涼~用湯匙將南瓜內部肉泥刮下來~邊緣要留一點厚度~等一等當成盅比較好用~
Step 3

蒸成的南瓜~稍稍放涼~用湯匙將南瓜內部肉泥刮下來~邊緣要留一點厚度~等一等當成盅比較好用~


取一鍋子~倒入白飯和水(1:4也可視個人喜愛調整濃綢) 加入南瓜泥再加入康寶鮮濃湯粉~攪拌均勻~
Step 4

取一鍋子~倒入白飯和水(1:4也可視個人喜愛調整濃綢) 加入南瓜泥再加入康寶鮮濃湯粉~攪拌均勻~


用文火煮滾~煮軟~其間要不停的攪拌避免燒焦~最後再放入蟹肉~熟了就可以囉~ ((我用鑄鐵鍋煮十多分鐘就好了~再悶 了15分鐘)
Step 5

用文火煮滾~煮軟~其間要不停的攪拌避免燒焦~最後再放入蟹肉~熟了就可以囉~ ((我用鑄鐵鍋煮十多分鐘就好了~再悶 了15分鐘)


南瓜做成盅來裝粥~看起來是不是特別的好吃呀~都不用再調味囉~滿滿的海味~暖呼呼的馬上上桌啦 !!
Step 6

南瓜做成盅來裝粥~看起來是不是特別的好吃呀~都不用再調味囉~滿滿的海味~暖呼呼的馬上上桌啦 !!


活動名稱:Fooding台灣好食材 X 陸寶:冬日暖心料理大募集
分類:中式料理 蔬菜 燉熬 早午餐/下午茶
暖心料理 南瓜

相關評論(0)


食材料理家

更多
mayli chen的簡單煮藝

簡單美味好煮藝

mayli chen的簡單煮藝

喜歡用食材~烹食物~少油少鹽少加工調味料的烹煮方式^^ mayli chen的簡單煮藝~觀迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/maylichens/

好食購

更多

好食材TV

更多