2015/12/04 收藏

【私房食譜】【暖心料理】紅豆糕(電鍋版)

食材或調味料

中筋麵粉
200克
太白粉
50克
無鋁泡打粉
10克
紅豆
100克
二號砂糖
150克
紅豆湯
350克

簡介

紅豆糕和紅豆黑糖糕算是姊妹品,都是使用電鍋就能輕鬆完成~~
小茹美味食堂 https://www.facebook.com/yummy.yummy246
紅豆黑糖糕(電鍋版) http://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=109338
黑糖糕(電鍋版) http://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=109070

料理步驟

Step 1

紅豆兩米杯加適量水放進電鍋蒸40分鐘後悶30分鐘即可使用。


再取350克的紅豆湯+砂糖拌勻備用。紅豆湯冷卻後再拌入粉類。
Step 2

再取350克的紅豆湯+砂糖拌勻備用。紅豆湯冷卻後再拌入粉類。


3種粉類過篩再加入紅豆湯攪拌均勻,
Step 3

3種粉類過篩再加入紅豆湯攪拌均勻,


再加入紅豆,
Step 4

再加入紅豆,


輕輕拌勻即可,
Step 5

輕輕拌勻即可,


1)第5步驟倒入玻璃保鮮盒,大氣泡可用牙籤搓破,
2)電鍋裡放蒸架,外鍋放約700克的水量,電鍋先預熱,電鍋熱氣上來了把保鮮盒放進電鍋蒸30分鐘。
我的電鍋是15人份的。
Step 6

1)第5步驟倒入玻璃保鮮盒,大氣泡可用牙籤搓破,
2)電鍋裡放蒸架,外鍋放約700克的水量,電鍋先預熱,電鍋熱氣上來了把保鮮盒放進電鍋蒸30分鐘。
我的電鍋是15人份的。


冷卻即可切片享用。
Step 7

冷卻即可切片享用。


私房撇步

德國 EMSA 保鮮盒 http://www.iloveemsa.com

分類:其他 糕餅點心
聯華麵粉

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我覺得做菜很有趣,而孩子們吃得津津有味,盤底朝天...是幸福^^
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