2015/12/04 收藏

【私房食譜】鯛魚蔬菜鍋【暖心料理】

食材或調味料

台灣鯛魚
1包
高麗菜
適量
美白菇
1把
鴻喜菇
1把
高湯
1碗

簡介

國產優質臺灣鯛魚片,肉質細緻,因為沒有魚刺,非常適合年長者及幼兒食用,蔬菜壘煮好了~鯛魚片涮一下就非常好吃喔~天冷了就是要吃鍋~^^

料理步驟

隨意當季的蔬菜皆可~我用了高麗菜、美白菇、鴻喜菇、蘿美葉...)鯛魚 1包
Step 1

隨意當季的蔬菜皆可~我用了高麗菜、美白菇、鴻喜菇、蘿美葉...)鯛魚 1包


把高菜先鋪底~倒入高湯先煮半軟再放入美白菇~鴻喜菇~
Step 2

把高菜先鋪底~倒入高湯先煮半軟再放入美白菇~鴻喜菇~


再鋪上蘿美葉~
Step 3

再鋪上蘿美葉~


鯛魚從中間剖半~再順紋切片~台灣鯛無刺~肉質軟~大人小孩都非常的喜愛~
Step 4

鯛魚從中間剖半~再順紋切片~台灣鯛無刺~肉質軟~大人小孩都非常的喜愛~


Step 5

等所有的蔬菜都煮軟了~再放入鯛魚片~變色就好了~這樣的口味偏淡~可自行再調整~或沾醬食用~


活動名稱:Fooding台灣好食材 X 陸寶:冬日暖心料理大募集
分類:中式料理 魚蝦海鮮 煮湯 早午餐/下午茶
暖心料理 台灣鯛

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