2015/12/13 收藏

【私房食譜】簡易韓式炒冬粉【15分鐘食譜】

食材或調味料

韓式冬粉
150克
雞蛋
2個
黑木耳
30克
洋蔥
1/2個
紅蘿蔔
1條
菠菜
100克
白芝麻
適量
青蔥
2條
韓式辣醬
1-2大匙
醬油
1小匙
1/2小匙
100毫升

簡介

又是一道非常受歡迎的韓式料理,在家也可輕鬆做到!
韓式的冬粉較粗身,Q彈有嚼勁。再加韓式辣醬快炒,加上喜歡的材料,辣辣的很開胃!
這個是只有蔬菜的版本,沒有肉,減輕負擔。15分鐘可上桌,超方便又簡單美味,一定要試喔!
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http://www.facebook.com/mrspskitchen1

料理步驟

先將韓式冬粉浸軟,再用一鍋沸水煮4分鐘,瀝乾水份備用。將黑木耳, 洋蔥,紅蘿蔔切幼絲, 青蔥切段,菠菜切細
Step 1

先將韓式冬粉浸軟,再用一鍋沸水煮4分鐘,瀝乾水份備用。將黑木耳, 洋蔥,紅蘿蔔切幼絲, 青蔥切段,菠菜切細


熱鍋下油,先煎蛋餅,然後切成小塊備用
Step 2

熱鍋下油,先煎蛋餅,然後切成小塊備用


熱鍋下油,先炒洋蔥,黑木耳及紅蘿蔔數分鐘至軟身
Step 3

熱鍋下油,先炒洋蔥,黑木耳及紅蘿蔔數分鐘至軟身


然後下菠菜快炒
Step 4

然後下菠菜快炒


再下冬粉及所有調味料拌勻
Step 5

再下冬粉及所有調味料拌勻


最後下蔥段及蛋絲,拌勻,灑上白芝麻即成!
Step 6

最後下蔥段及蛋絲,拌勻,灑上白芝麻即成!


Step 7


分類:韓式料理 蔬菜 熱炒 家常菜
冬粉 韓式

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