2015/12/19 收藏

【里仁Equal Exchange【惜福】有機調味可可粉】泡菜豬肉蓋飯【食在安市集】樂果村有機冬菇

食材或調味料

樂果村有機冬菇2L
2朵
豬肉片
6片
泡菜
1小碗
白飯
1碗
蔥花
少許
奶油
1小塊
﹝調味料﹞味醂
1/2大匙
﹝調味料﹞米酒
1大匙
﹝調味料﹞醬油
1小匙
﹝調味料﹞韓式辣椒醬
1小匙
﹝調味料﹞香菇水
80cc

簡介

微酸帶辣的泡菜非常開味,加入香氣馥郁的香菇與鮮嫩肉片一起料理,簡單一碗蓋飯就能吃的飽又滿足。
 
 
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料理步驟

食材大集合。
Step 1

食材大集合。


樂果村的香菇,採不透氧包裝,正面包裝看得到朵朵乾香菇,貼心夾鏈袋設計,便於保存。
Step 2

樂果村的香菇,採不透氧包裝,正面包裝看得到朵朵乾香菇,貼心夾鏈袋設計,便於保存。


每朵香菇氣味非常足又厚實。
Step 3

每朵香菇氣味非常足又厚實。


先將乾香菇泡冷水40分鐘後切片,香菇水要保留。
Step 4

先將乾香菇泡冷水40分鐘後切片,香菇水要保留。


熱鍋,將奶油及泡菜放入鍋中炒香。
Step 5

熱鍋,將奶油及泡菜放入鍋中炒香。


在將香菇放入拌炒一下。
Step 6

在將香菇放入拌炒一下。


接著加入所有調味料,並將肉片放入煮熟即可。
Step 7

接著加入所有調味料,並將肉片放入煮熟即可。


最後撒上蔥花,滿滿一碗泡菜豬肉蓋飯簡單又輕鬆完成。
Step 8

最後撒上蔥花,滿滿一碗泡菜豬肉蓋飯簡單又輕鬆完成。


私房撇步

【食在安市集】樂果村有機冬菇
http://www.cobo.com.tw/

活動名稱:試吃上傳-里仁Equal Exchange【惜福】有機調味可可粉
分類:韓式料理 牛羊豬肉 熱炒 家常菜

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小曹很愛吃

小曹很愛吃

為了吃,人的潛力絕對是無窮!!(握拳)
其實每個人都有潛藏在內心深處料理的靈魂。我並沒有任何餐飲背景,寫寫食譜,只是單純分享自家餐桌上的大小事,為家人做一道道美味的小確幸,因為『吃』就是一件令人快樂的事。

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