2015/12/19 收藏

【里仁Equal Exchange【惜福】有機調味可可粉】【食在安市集】樂果村有機冬菇(2L-中朵)香菇滷肉

食材或調味料

樂果村-有機乾冬菇(2L)
10朵
五花肉
600公克
蒜頭
7~8瓣
青蔥
2支
500cc
調味料:醬油
100cc
食用油
2大匙
冰糖
2大匙
米酒
2大匙
五香粉
1小匙

簡介

五花肉和乾香菇一起滷越滷越好吃、香噴噴的滷肉,不僅下飯,更是讓人食指大動的便當菜色,扒著飯一口又一口越吃越唰吃!

料理步驟

五花肉洗淨切長塊狀,略沖水洗淨。
Step 1

五花肉洗淨切長塊狀,略沖水洗淨。


樂果村-有機乾冬香菇洗淨,泡入冷水中至軟後去蒂頭
Step 2

樂果村-有機乾冬香菇洗淨,泡入冷水中至軟後去蒂頭


青蔥洗淨切段;蒜頭去膜,備用。
Step 3

青蔥洗淨切段;蒜頭去膜,備用。


熱鍋,倒入2大匙油,放入五花肉塊煎至兩面上色,
下青蔥段和蒜頭爆香並加入五花肉塊、香菇和所有的調味料拌炒過。
Step 4

熱鍋,倒入2大匙油,放入五花肉塊煎至兩面上色,
下青蔥段和蒜頭爆香並加入五花肉塊、香菇和所有的調味料拌炒過。


將作法4的所有材料移入深鍋中,加入水煮至滾沸,改轉小火續煮至五花肉塊軟嫩入味即可。
Step 5

將作法4的所有材料移入深鍋中,加入水煮至滾沸,改轉小火續煮至五花肉塊軟嫩入味即可。


活動名稱:試吃上傳-里仁Equal Exchange【惜福】有機調味可可粉
分類:中式料理 牛羊豬肉 醬滷 便當菜
樂果村-有機乾冬菇(2L)

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zhen

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