2015/12/22 收藏

【私房食譜】水果小餐包

食材或調味料

115g
快發乾酵母
4g
高筋麵粉
225g
細白砂糖
45g
2g
奶粉
15g
30g
融化奶油
45g適量
泡酒蔓越莓
25g
泡酒葡萄乾
50g
泡酒桔子皮
25g
檸檬皮
半顆

簡介

多種水果果乾融合出好味道。

料理步驟

Step 1

所有材料依序放入盆子裡,用擀麵棍攪拌成均勻柔軟的麵團。


Step 2

用保鮮膜包好,冷藏2小時到一天,(冷藏越久甜味越淡),拌入泡酒果乾,檸檬皮。


Step 3

把麵團分一份約70克。


Step 4

放入鋪紙的烤模之中最後發酵45-60分鐘。


Step 5

烤箱預熱到175℃烤10-12分鐘。


Step 6

出爐立刻刷上奶油即可。


分類:餅乾麵包 米麵雜糧 香煎 糕餅點心
聯華 高筋麵粉 蛋糕 蔓越莓 葡萄乾 聯華麵粉

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