2015/12/23 收藏

【聯華實業高、中、低筋麵粉】高麗菜煎餅【聯華麵粉】

食材或調味料

高麗菜絲
250克
蝦米
20克
紅蘿蔔丁
適量
蔥花
兩支
香菇丁
兩朵
一顆
水手牌-特級粉心粉(中筋麵粉)
100克
100克
[調味料]鹽巴
1茶匙
[調味料]香油
1茶匙
[調味料]黑胡椒粉
適量

簡介

高麗菜盛產,請多多食用喔!!
高麗菜煎餅吃起來香氣十足,食用時撒些椒鹽粉就很美味,當正餐,下午點心都適合~~
小茹美味食堂https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

料理步驟

高麗菜切絲,紅蘿蔔刨絲後切丁,香菇切丁,青蔥切花,蝦米稍微沖水瀝乾備用,
Step 1

高麗菜切絲,紅蘿蔔刨絲後切丁,香菇切丁,青蔥切花,蝦米稍微沖水瀝乾備用,


1)高麗菜絲用手搓揉至軟化出水後加入紅蘿蔔丁,香菇丁,蔥花拌勻即可,(高麗菜絲經過搓揉會變得較細碎)
2)再加入雞蛋,調味料再次攪拌均勻,
。
Step 2

1)高麗菜絲用手搓揉至軟化出水後加入紅蘿蔔丁,香菇丁,蔥花拌勻即可,(高麗菜絲經過搓揉會變得較細碎)
2)再加入雞蛋,調味料再次攪拌均勻,


再加入麵粉,水,拌勻即可,
Step 3

再加入麵粉,水,拌勻即可,


平底鍋熱鍋後適量油微火慢煎,煎餅邊緣便較透明焦脆即可翻面,
Step 4

平底鍋熱鍋後適量油微火慢煎,煎餅邊緣便較透明焦脆即可翻面,


完成。
Step 5

完成。


這鍋是煎整片的,蓋鍋蓋微火慢煎。
Step 6

這鍋是煎整片的,蓋鍋蓋微火慢煎。


完成。
Step 7

完成。


Step 8


活動名稱:試吃上傳-聯華實業高、中、低筋麵粉
分類:中式料理 早午餐/下午茶
【聯華麵粉】http://www.lhic.com.tw/

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我的主題是輕鬆美味,能簡單做菜決不複雜。
我覺得做菜很有趣,而孩子們吃得津津有味,盤底朝天...是幸福^^
歡迎有興趣的人一起來體驗體驗喔~~

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